Alt! Alt! Alt! del birrificio BiRen

Prodotta a Sant'Agostino (FE) dall'azienda BiRen, Alt! Alt! Alt! è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 4,5%. Si ispira alla categoria delle Alt, storiche creazioni ad alta fermentazione della città di Düsseldorf, tra le poche specialità tedesche che hanno resistito al dominio delle Lager (pur avendo incorporato alcune tecniche produttive di quest'ultime). Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, pane di segale e nocciole e in un secondo momento pennellate assimilabili a spezie, erba tagliata e fiori.