La Zitella del Birrificio Pontino

La Zitella (5,5%) è una birra di Birrificio Pontino, produttore con sede a Latina (LT). Prende a modello la categoria delle Alt, storiche birre del patrimonio brassicolo tedesco legate alla città di Düsseldorf. La loro caratteristica principale è di essere produzioni ad alta fermentazione, tra i pochi casi rimasti in Germania di tipologie precedenti alla diffusione delle Lager. Nel profilo aromatico si ritrovano note di nocciole, pane di segale e crosta di pane e più in lontananza sfumature assimilabili a erba tagliata, spezie e fiori.