Birra di Natale del birrificio Birra Pasturana

Birra di Natale è una produzione di Birra Pasturana, marchio attivo dal 2009 e operante a Pasturana (AL). Prende in partenza a modello la categoria delle Kerst/Christmas/Winter Warmer, espressione con cui si indicano birre prodotte tradizionalmente per il Natale e spesso contraddistinte da un tenore alcolico sostenuto e un gusto complesso e pieno. In aggiunta però questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Italian Grape Ale, stile associato alla scuola brassicola italiana e contraddistinto dall'aggiunta di uva, generalmente come mosto della stessa. Nel profilo aromatico si ritrovano note di vino e uva, mentre al gusto regala sensazioni in qualche modo collegate al Natale e all'inverno.