Filospinato - New School IPA del birrificio Birra Pasturana

Prodotta da Birra Pasturana di Pasturana (AL), New School IPA è una birra dal tenore alcolico elevato. Si ispira alla categoria delle New England IPA, moderna variante delle American IPA, caratterizzate da aroma di frutta esotica, corpo vellutato, componente amara limitata e aspetto opalescente. La luppolatura è ottenuta con varietà Ekuanot e Cryo Pop Blend. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, albicocca, frutta tropicale e pesca e in un secondo momento sfumature riconducibili a resina.