Akron del birrificio Alder

Prodotta a Seregno (MI) dall'azienda Alder, Akron è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 6,7%. Si ispira alla categoria delle New England IPA, recente evoluzione delle American IPA, caratterizzate da aroma di frutta esotica, componente amara contenuta, corpo morbido e aspetto opalescente. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Mosaic, Citra, Galaxy e Nelson Sauvin. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale, albicocca e pesca e successivamente tendenze riconducibili a resina.