IPA del birrificio Birra Puddu

Prodotta a Santa Giusta (OR) dall'azienda Birra Puddu, IPA è una birra con una gradazione alcolica pari al 6%. Si ispira alla categoria delle American IPA, birre simbolo della rivoluzione craft degli Stati Uniti, caratterizzate principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. La luppolatura è ottenuta con varietà Chinook, Ekuanot, Galaxy, Citra e Mosaic. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e in secondo piano tendenze assimilabili a melone e spezie.