Slap! del birrificio Bonavena

Slap! è una produzione di Bonavena, marchio attivo dal 1999 e operante a Faicchio (BN). Trae ispirazione dalla categoria delle Keller, birre quotidiane proprie della Franconia (Baviera settentrionale), contraddistinte da carattere rustico, grande bevibilità, gusto bilanciato e aroma fragrante. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Hallertau Tradition e Rottenburger. Nel profilo aromatico si ritrovano note di erba tagliata, crosta di pane e spezie e più in lontananza sfumature assimilabili a fiori e cereali.