Intrecci Masia del birrificio Ca' del Brado

Prodotta da Ca' del Brado di Rastignano (BO), Intrecci Masia è una birra dal tenore alcolico elevato. Trae grossomodo ispirazione dalla tipologia delle Italian Grape Ale, espressione con cui si indica una famiglia di birre ottenute con l'aggiunta di una percentuale di mosto d'uva (o più sporadicamente uva in forma di frutto) impiegato durante l'iter produttivo. In aggiunta tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Wood Aged, birre generalmente affinate in botti di legno, usate in precedenza per la produzione di altre bevande alcoliche (vino, distillati, ecc.). Nel profilo aromatico si ritrovano note di uva, legno e vino.