Hop's Gonna Kill Me del birrificio Cantaloop

Hop's Gonna Kill Me (8%) è una birra di Cantaloop, produttore con sede a Taverna (IS). Si ispira alla categoria delle Black IPA/Cascadian Dark Ale, birre nate negli Stati Uniti in tempi recenti, nelle quali il tipico ventaglio aromatico delle American IPA si fonde con il contributo cromatico dei malti scuri, senza note tostate in evidenza. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e successivamente pennellate riconducibili a caramello, erba tagliata e cioccolato.