Oh Sì! del birrificio Cerbero Brewing

Oh Sì! (5,3%) è una birra di Cerbero Brewing, produttore con sede a Illasi (VR). Trae ispirazione dalla categoria delle American IPA, birre rappresentative della rivoluzione craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo amaricante e aromatico dei luppoli locali. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Idaho 7 e Azacca. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e in un secondo momento pennellate assimilabili a spezie e melone.