A New Chapter del birrificio Cloudwater

A New Chapter è una produzione di Cloudwater, marchio operante a Manchester in Regno Unito. Si ispira alla categoria delle American Lager, gamma di birre apparse negli USA nella seconda metà del 1800 come evoluzione delle Pils europee e contraddistinte da un'ampia percentuale di surrogati del malto d'orzo (generalmente orzo e riso). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e successivamente tendenze assimilabili a fiori ed erba tagliata.