Festival del birrificio Dark Star

Prodotta da Dark Star, azienda di Partridge Green (Regno Unito), Festival è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla tipologia delle Bitter/Pale Ale, gruppo che riunisce le classiche birre britanniche di tutti i giorni, comparse sul finire del XIX secolo come prodotto alla spina. Sono specialità dal contenuto alcolico variabile, ma sempre molto bevibili e spostate sul contributo del malto. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e in secondo piano tendenze assimilabili a caramello, spezie e tostato.