American Pale Ale del birrificio Dark Star

Prodotta a Partridge Green in Regno Unito dall'azienda Dark Star, American Pale Ale è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,7%. Si ispira alla categoria delle American Pale Ale, stile birrario proprio del patrimonio brassicolo degli Stati Uniti, considerabile come un'evoluzione delle English Pale Ale adattata al gusto locale e alle materie prime disponibili in patria. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e in un secondo momento tendenze assimilabili a spezie, fiori, biscotto, crosta di pane ed erba tagliata.