Saison de Dottignies del birrificio De Ranke

Saison de Dottignies (5,5%) è una birra di De Ranke, produttore con sede a Mouscron in Belgio. Trae ispirazione dalla tipologia delle Saison/Farmhouse Ale, importante gruppo di birre storicamente legate alla produzione all'interno delle fattorie, contraddistinte da grande capacità dissetante, un profilo aromatico complesso e una notevole bevibilità. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, cereali e spezie e in un secondo momento pennellate riconducibili a cantina, erba tagliata, banana, fiori, albicocca e terra.