Experimental Fruit Series #2 - Groseille à Maquereau Rouge del birrificio Gueuzerie Tilquin

Prodotta a Rebecq in Belgio dall'azienda Gueuzerie Tilquin, Experimental Fruit Series #2 - Groseille à Maquereau Rouge è una birra con una gradazione alcolica pari al 5%. Si ispira alla tipologia delle Fruit Lambic, tradizionali birre a fermentazione spontanea del Belgio ottenute con l'impiego di frutta (diversa da ciliege) durante l'iter produttivo (che solitamente è analogo a quello delle Gueuze). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cuoio, cantina e legno e più in lontananza sfumature assimilabili a cereali, vaniglia e aceto.