Tredici del birrificio Il Mastio

Prodotta a Urbisaglia (MC) dall'azienda Il Mastio, Tredici è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,5%. Si ispira alla categoria delle Session IPA, versione più leggera delle American IPA, in cui la potenza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine americana) si unisce a una decisa bevibilità e un corpo alquanto scorrevole. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Centennial, Mosaic, Eureka e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e più in lontananza sfumature riconducibili a spezie, melone e fiori.