Casorett del birrificio Lambrate

Prodotta da Lambrate di Milano (MI), Casorett è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla categoria delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti di sempre, nato a metà del XIX secolo nell'odierna Repubblica Ceca e identificato da basse fermentazioni eleganti, facili da bere e bilanciate. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Spalter Select e Tettnanger. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, miele e fiori e più in lontananza sfumature riconducibili a erba tagliata e spezie.