Pils del birrificio Testadariete

Prodotta da Testadariete di Colleretto Giacosa (TO), Pils è una birra collaborativa dal tenore alcolico medio. Prende a modello la categoria delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti di sempre, nato a metà del 1800 nell'attuale Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni facili da bere, bilanciate ed eleganti. La luppolatura è ottenuta con varietà Hallertau Mittelfrüh. Nel profilo aromatico si ritrovano note di crosta di pane, miele e fiori e a un'analisi più approfondita pennellate riconducibili a spezie ed erba tagliata.