Plaza del birrificio Malaspina Brewing

Prodotta da Malaspina Brewing di Segrate (MI), Plaza è una birra dal tenore alcolico contenuto. Si ispira alla tipologia delle Session IPA, incarnazione più leggera delle American IPA, in cui la forza amaricante e aromatica dei luppoli (solitamente di origine statunitense) si unisce a una grande bevibilità e un corpo piuttosto scorrevole. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Saaz, Citra, Talus e Centennial. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e in secondo piano tendenze riconducibili a spezie, melone e fiori.