Epic del birrificio Oxiana

Prodotta da Oxiana di Pomezia (RM), Epic è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la tipologia delle American IPA, incarnazione statunitense delle tradizionali IPA anglosassoni, riviste in chiave contemporanea secondo gli ingredienti disponibili in loco e il gusto locale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e in un secondo momento pennellate assimilabili a spezie e melone.