Zipa del birrificio Tsunami

Prodotta a Ceccano (FR) dall'azienda Tsunami, Zipa è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,6%. Si ispira alla tipologia delle American IPA, interpretazione statunitense delle classiche IPA anglosassoni, riviste in chiave moderna secondo le materie prime disponibili in loco e il gusto locale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, frutta tropicale e resina e a un'analisi più approfondita tendenze assimilabili a melone e spezie.