Zuvan del birrificio Podere La Berta

Zuvan (4,5%) è una birra di Podere La Berta, produttore con sede a Brisighella (RA). Trae ispirazione dalla tipologia delle Blanche/Wit, particolari birre della tradizione belga, rinate negli anni '60 e in genere caratterizzate dall'impiego di frumento non maltato, coriandolo e scorza d'arancia amara. È brassata inoltre con l'impiego di grani del paradiso e pepe. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di pepe e grani del paradiso, oltre a note di agrumi, spezie e cereali. Infine in secondo piano si avvertono tendenze di miele e vaniglia.