House Party del birrificio Rebel's

House Party (4%) è una birra collaborativa di Rebel's, produttore con sede a Roma (RM). Prende vagamente a modello la tipologia delle Golden Ale, moderno stile brassicolo di stampo angosassone consistente in birre chiare piuttosto rinfrescanti e facili da bere, con il luppolo in primo piano. In aggiunta tuttavia questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica perifrasi che identifica birre brassate con l'aggiunta di spezie, erbe e altri ingredienti speciali. È brassata inoltre con l'impiego di bergamotto. La luppolatura è ottenuta con varietà Enigma e Sabro. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di bergamotto, oltre a note di fiori, erba tagliata e agrumi. Infine successivamente si avvertono sfumature di biscotto e crosta di pane.