Free Jazz Blanche del birrificio Elav

Free Jazz Blanche (5%) è una birra di Elav, produttore con sede a Comun Nuovo (BG). Prende a modello la categoria delle Blanche/Wit, storiche birre di frumento (non maltato) della cultura brassicola belga, aromatizzate con il ricorso a coriandolo e scorza d'arancia amara. È brassata inoltre con l'impiego di camomilla e bergamotto. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di bergamotto e camomilla, oltre a note di agrumi, spezie e cereali. Infine più in lontananza si avvertono pennellate di miele e vaniglia.