Serica del birrificio South Soul

Serica (6,7%) è una birra di South Soul, produttore con sede a Francolise (CE). Trae ispirazione dalla tipologia delle New England IPA, recente evoluzione delle American IPA, contraddistinte da componente amara limitata, aspetto torbido, corpo morbido e aroma di frutta tropicale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di albicocca, frutta tropicale, agrumi e pesca e in un secondo momento tendenze riconducibili a resina.