Green Lobster del birrificio Alder

Green Lobster (6,8%) è una birra di Alder, produttore con sede a Seregno (MB). Si ispira alla categoria delle American IPA, incarnazione statunitense delle classiche IPA anglosassoni, riviste in chiave moderna secondo il gusto locale e gli ingredienti disponibili in loco. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Mosaic, Simcoe e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, agrumi e resina e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a spezie e melone.