Doom del birrificio Vetra

Prodotta a Caronno Pertusella (VA) dall'azienda Vetra, Doom è una birra con una gradazione alcolica pari al 5,6%. Si ispira alla tipologia delle New England IPA, recente variazione delle American IPA, caratterizzate da corpo morbido, aroma di frutta tropicale, aspetto torbido e componente amara limitata. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, albicocca, agrumi e pesca e in un secondo momento tendenze riconducibili a resina.