Straight To Harvest del birrificio Wild Raccoon

Prodotta da Wild Raccoon di Udine (UD), Straight To Harvest è una birra dal tenore alcolico medio. Si ispira alla tipologia delle New England IPA, recente variazione delle American IPA, caratterizzate da componente amara limitata, aroma di frutta tropicale, aspetto opalescente e corpo morbido. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Simcoe, Citra e Mosaic. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, pesca, agrumi e albicocca e a un'analisi più approfondita sfumature assimilabili a resina.