Zelena del birrificio Alder

Prodotta a Seregno (MI) dall'azienda Alder, Zelena è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,5%. Si ispira alla categoria delle Pilsner, uno degli stili più destabilizzanti della storia, nato a metà del 1800 nell'attuale Repubblica Ceca e consistente in basse fermentazioni bilanciate, eleganti e facili da bere. La luppolatura è ottenuta con varietà Saaz. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele, fiori e crosta di pane e a un'analisi più approfondita tendenze riconducibili a erba tagliata e spezie.