Ganz Besonders del birrificio Amager

Prodotta da Amager, azienda di Kastrup (Danimarca), Ganz Besonders è una birra dal tenore alcolico contenuto. Trae in partenza ispirazione dalla categoria delle Berliner Weisse, storiche produzioni di frumento di Berlino, molto leggere e caratterizzate da una netta acidità di tipo lattico. In realtà tuttavia questa birra presenta anche alcune caratteristiche delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica produzioni brassate con il ricorso a frutta. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, crosta di pane e cereali e in secondo piano pennellate riconducibili a mela e cuoio.