Todd - The Axe Man del birrificio Amager

Prodotta a Kastrup in Danimarca dall'azienda Amager, Todd - The Axe Man è una birra collaborativa con una gradazione alcolica pari al 6,5%. Prende a modello la categoria delle American IPA, incarnazione statunitense delle classiche IPA anglosassoni, riviste in chiave moderna secondo gli ingredienti disponibili in loco e il gusto locale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e a un'analisi più approfondita sfumature riconducibili a spezie e melone.