No Borders IPA del birrificio Birra 100Venti

No Borders IPA (5,4%) è una birra collaborativa di Birra 100Venti, produttore con sede a Borgomanero (NO). Trae ispirazione dalla tipologia delle India Pale Ale, storico stile anglosassone particolarmente alcolico e amaro per gli standard della cultura brassicola locale, diventato con l'inizio degli anni '80 l'emblema della rivoluzione internazionale della birra artigianale. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Challenger e First Gold. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, terra e fiori e più in lontananza pennellate assimilabili a caramello e spezie.