London Calling del birrificio Opperbacco

Prodotta a Notaresco (TE) dall'azienda Opperbacco, London Calling è una birra con una gradazione alcolica pari al 6,4%. Trae ispirazione dalla tipologia delle India Pale Ale, antico stile anglosassone particolarmente amaro e alcolico per gli standard della cultura brassicola locale, diventato con l'inizio degli anni '80 l'emblema della rivoluzione internazionale della birra craft. La luppolatura è ottenuta con varietà Fuggle e Challenger. Nel profilo aromatico si ritrovano note di terra, fiori e agrumi e in secondo piano tendenze riconducibili a spezie e caramello.