Senatrice Cappelli del birrificio Carrobiolo

Senatrice Cappelli (4,6%) è una birra di Carrobiolo, produttore con sede a Monza (MI). Prende a modello la tipologia delle Blanche/Wit, particolari birre della scuola brassicola belga, rinate negli anni '60 e in genere caratterizzate dall'impiego di scorza d'arancia amara, frumento non maltato e coriandolo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, spezie e agrumi e più in lontananza sfumature assimilabili a vaniglia e miele.