Cioni Mario del birrificio Chianti Brew Fighters

Cioni Mario (8%) è una birra collaborativa di Chianti Brew Fighters, produttore con sede a Villa (SI). Si ispira alla categoria delle Double IPA, interpretazioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine del XX secolo per esaltare la forza aromatica dei luppoli locali. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Simcoe, Centennial e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e successivamente pennellate riconducibili a miele, caramello e cereali.