SeaQuench Ale del birrificio Dogfish Head

SeaQuench Ale (4,9%) è una birra di Dogfish Head, produttore con sede a Milton negli Stati Uniti d'America. Prende a modello la categoria delle Gose, antiche produzioni di grano tipiche dell'area di Lipsia (ma nate a Goslar) che si caratterizzano per essere prodotte con l'aggiunta di sale, coriandolo e lattobacilli. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, sale, agrumi, spezie e crosta di pane e successivamente tendenze assimilabili a pera.