Salada del Birrificio Lariano

Prodotta da Birrificio Lariano di Sirone (LC), Salada è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la categoria delle Gose, antiche birre di frumento tipiche dell'area di Lipsia (ma nate a Goslar) che si caratterizzano per essere realizzate con il ricorso a coriandolo, sale e lattobacilli. Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali, sale, agrumi, spezie e crosta di pane e in un secondo momento sfumature assimilabili a pera.