Prodotta da Eastside di Latina (LT), Per Aspera Ad Astra è una birra dal tenore alcolico medio. Trae ispirazione dalla tipologia delle New England IPA, moderna evoluzione delle American IPA, caratterizzate da corpo vellutato, componente amara limitata, aspetto torbido e aroma di frutta tropicale. Nel profilo aromatico si ritrovano note di albicocca, frutta tropicale, pesca e agrumi e in secondo piano pennellate riconducibili a resina.