Ottobrata del birrificio Eternal City Brewing

Ottobrata (5,2%) è una birra collaborativa di Eternal City Brewing, produttore con sede a Roma (RM). Trae ispirazione dalla tipologia delle American Lager, famiglia di birre apparse negli Stati Uniti nella seconda metà del 1800 come variazione delle Pils europee e caratterizzata da un'alta percentuale di surrogati del malto d'orzo (generalmente orzo e riso). Nel profilo aromatico si ritrovano note di cereali e più in lontananza tendenze riconducibili a erba tagliata e fiori.