Daghel! del birrificio La Petrognola

Prodotta da La Petrognola di Colognola (LU), Daghel! è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la categoria delle Double IPA, versioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine degli anni '90 con l'obiettivo di esaltare la forza aromatica dei luppoli locali. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Cryo Pop Blend, Amarillo, Cascade e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di agrumi, resina e frutta tropicale e più in lontananza tendenze assimilabili a cereali, miele e caramello.