Scene Crime del birrificio LZO Brewery

Scene Crime (4%) è una birra di LZO Brewery, produttore con sede a Conegliano (TV). Si ispira vagamente alla tipologia delle Bitter/Pale Ale, stile che comprende le classiche birre britanniche di tutti i giorni, comparse sul finire del 1800 come prodotto alla spina. Sono creazioni dal contenuto alcolico variabile, ma sempre molto facili da bere e spostate sul contributo del malto. In aggiunta però Scene Crime è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Spiced Beer, generica espressione con cui sono indicate birre realizzate con l'impiego di spezie, erbe e altri ingredienti distintivi: nella fattispecie la ricetta prevede l'aggiunta di biscotti e lattosio. È brassata inoltre con l'impiego di ciliegie. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di ciliegie, lattosio e biscotti, oltre a note di nocciole e biscotto. Infine più in lontananza si avvertono sfumature di tostato, caramello e spezie.