Tropical Bomb Fruit Edition del birrificio Rebel's

Tropical Bomb Fruit Edition (8%) è una birra di Rebel's, produttore con sede a Roma (RM). Trae grossomodo ispirazione dalla tipologia delle Double IPA, versioni più muscolari delle American IPA, nate alla fine degli anni '90 per esaltare la forza aromatica dei luppoli statunitensi. In aggiunta però questa birra è per certi versi anche assimilabile alla famiglia delle Fruit Beer, vaga denominazione che indica birre brassate con il ricorso a frutta: in questo caso la ricetta prevede l'aggiunta di guava, frutto della passione e ananas. Nel profilo aromatico si ritrovano ovviamente suggestioni provenienti dalla presenza di frutto della passione, ananas e guava, oltre a note di frutta tropicale, agrumi e resina. Infine in secondo piano si avvertono tendenze di miele, caramello e cereali.