Siki del birrificio Alder

Prodotta da Alder di Seregno (MI), Siki è una birra dal tenore alcolico medio. Prende a modello la categoria delle American IPA, birre rappresentative della rivoluzione craft degli Stati Uniti, contraddistinte principalmente dal contributo aromatico e amaricante dei luppoli locali. La luppolatura è ottenuta con varietà Mosaic, Citra, Hallertau Mittelfrüh e Simcoe. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e successivamente sfumature assimilabili a melone e spezie.