Keychain DDH Pale Ale del birrificio Stimalti

Keychain DDH Pale Ale (5,6%) è una birra di Stimalti, produttore con sede a Francolise (CE). Si ispira alla tipologia delle American Pale Ale, gruppo birrario proprio del patrimonio brassicolo degli Stati Uniti, considerabile come una declinazione delle English Pale Ale adattata al gusto dei consumatori americani e alle materie prime disponibili in patria. La luppolatura è ottenuta con varietà Ekuanot, Sabro, Azacca e Lemondrop. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, agrumi e frutta tropicale e più in lontananza sfumature riconducibili a biscotto, crosta di pane, fiori, erba tagliata e spezie.