Prisma del birrificio Altotevere

Prodotta a San Giustino (PG) dall'azienda Altotevere, Prisma è una birra con una gradazione alcolica pari al 6%. Trae ispirazione dalla tipologia delle American IPA, incarnazione statunitense delle tradizionali IPA britanniche, riviste in chiave contemporanea secondo gli ingredienti disponibili in loco e il gusto locale. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Citra, Sultana e Azacca. Nel profilo aromatico si ritrovano note di resina, frutta tropicale e agrumi e in secondo piano sfumature riconducibili a spezie e melone.