Not a Paper Tiger del birrificio The Brave

Not a Paper Tiger (8,4%) è una birra collaborativa di The Brave. Si ispira alla tipologia delle Double IPA, versioni più amare, alcoliche e intense delle American IPA, caratterizzate da una luppolatura copiosa, ma anche da un'elevata bevibilità. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Mosaic, Amarillo e Citra. Nel profilo aromatico si ritrovano note di frutta tropicale, resina e agrumi e più in lontananza sfumature riconducibili a caramello, miele e cereali.