Gentle Crime del birrificio Wild Raccoon

Prodotta da Wild Raccoon di Udine (UD), Gentle Crime è una birra dal tenore alcolico contenuto. Trae ispirazione dalla categoria delle Bitter/Pale Ale, creazioni considerate alla base della cultura brassicola del mondo anglosassone e caratterizzate da facilità di bevuta e valorizzazione del contributo del malto. La ricetta prevede l'impiego di luppoli Fuggle e East Kent Golding. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e in secondo piano pennellate riconducibili a spezie, caramello e tostato.