Eric del birrificio Kashmir

Eric è una produzione di Kashmir, marchio attivo dal 2012 e operante a Filignano (IS). Prende a modello la tipologia delle Bitter/Pale Ale, stile che comprende le classiche birre britanniche di tutti i giorni, comparse sul finire del 1800 come prodotto alla spina. Sono specialità dal tenore alcolico variabile, ma sempre molto bevibili e spostate sulla componente maltata. Per quanto riguarda i luppoli, è previsto il corso a cultivar Willamette e Cascade. Nel profilo aromatico si ritrovano note di biscotto e nocciole e successivamente tendenze assimilabili a tostato, caramello e spezie.