Vollbier del birrificio Witzgall

Prodotta a Hallerndorf in Germania dall'azienda Witzgall, Vollbier è una birra con una gradazione alcolica pari al 4,7%. Trae ispirazione dalla categoria delle Helles, espressione con cui si indicano le classiche produzioni chiare tedesche, caratterizzate da grande bevibilità e un carattere maltato ma equilibrato e comparse alla fine del XIX secolo. Nel profilo aromatico si ritrovano note di miele e cereali e successivamente pennellate riconducibili a fiori ed erba tagliata.