Dunkel del Birrificio del Doge

Dunkel è una produzione di Birrificio del Doge, marchio attivo dal 2013 e operante a Zero Branco (TV). Si ispira alla categoria delle Dunkel, tradizionali birre tedesche, inizialmente associate alla città di Monaco ma poi diffusesi in tutta la Baviera. Nel profilo aromatico si ritrovano note di pane di segale e crosta di pane e più in lontananza pennellate riconducibili a tostato, nocciole e caramello.